Frozen de Açaí

Frozen de Açaí

Com calor? Que tal preparar uma delícia gelada e refrescante? João Alcantara ensina a receita

Ingredientes

Porções: 4 porções

• Água de coco, 100 ml
  Castanha-do-pará, a gosto
  Mel, 3 colheres de sopa
  Morango, 10 unidades
  Polpa de açaí (congelada), 2 unidades
  

Passos

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  1. Coloque o açaí no liquidificador.
  

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  2. Adicione a água de coco. 
  

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  3. Acrescente, também, os morangos. 
  

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  4. Por último, some o mel e bata. 
  

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  5. Amasse as castanhas-do-pará. 
  

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  6. Coloque o açaí em recipientes individuais. 
  

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  7. Decore com as castanhas-do-pará moídas e pedaços de morango. Sirva. 

 

 

Prego de Atum

Prego de Atum

Hmm! Vai preparar um lanche para a garotada? Este sanduíche é saudável, rápido e delicioso. Aprenda!

Ingredientes

Porções: 2 porções

• Atum, 1 peça
  Azeite, 2 colheres de sopa
  Mostarda dijon, q/n
  Pão português, 2 unidades
  Pimenta-do-reino, a gosto
  Rúcula, 1 maço
  Sal, q/n
   

Passos

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  1. Corte a peça do atum em filés. 
  

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  2. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
  

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  3. Depois, frite os filés em uma frigideira com azeite. 
  

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  4. Corte o pão português. 
  

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  5. Passe a mostarda dijon. 
  

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  6. Em seguida, coloque o atum frito. 
  

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  7. Adicione as folhas de rúcula. 
  

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  8.

Tapioca

Tapioca Rio de Janeiro

Prepare uma tapioca deliciosa e deixe todo mundo com gostinho de quero mais!

Ingredientes

Porções: 2 porções

• Doce de leite, 1 lata
  Farinha de mandioca (hidratada), 500 g
  Goiabada derretida, 3 colheres de sopa
  Queijo coalho, 100 g

Passos

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  1. Deixe duas frigideiras antiaderentes esquentando no fogão. 
  

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  2. Peneire a farinha de mandioca em cada uma delas, cobrindo o fundo. 
  

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  3. Adicione a goiabada derretida em uma das frigideiras (apenas em metade da tapioca).
  

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  4. Na outra, faça o mesmo com o doce de leite. 
  

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  5. Adicione o queijo ralado por cima do doce de leite e da goiabada.
  

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  6. Feche as tapiocas, dobrando ao meio. 
  

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  7. Vire e aperte a massa levemente.  
  

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  8. Sirva em seguida.

Batida de coco

Batida De coco



Suave, elegante e saborosa: uma bebida para servir em qualquer ocasião. Seu pai vai adorar!

Ingredientes

Porções: 4

• Leite de coco, 1 vidro
  Sorvete de creme, 1 pote
  Vodca, 200 ml
   

Passos

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  1. Coloque o sorvete de creme em um liquidificador.   
  

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  2. Adicione a vodca.
  

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  3. Acrescente o leite de coco.
  

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  4. Bata bem.
  

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  5. Despeje a bebida em taças e sirva bem gelada.