Tapioca

Tapioca Rio de Janeiro

Prepare uma tapioca deliciosa e deixe todo mundo com gostinho de quero mais!

Ingredientes

Porções: 2 porções

• Doce de leite, 1 lata
  Farinha de mandioca (hidratada), 500 g
  Goiabada derretida, 3 colheres de sopa
  Queijo coalho, 100 g

Passos

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  1. Deixe duas frigideiras antiaderentes esquentando no fogão. 
  

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  2. Peneire a farinha de mandioca em cada uma delas, cobrindo o fundo. 
  

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  3. Adicione a goiabada derretida em uma das frigideiras (apenas em metade da tapioca).
  

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  4. Na outra, faça o mesmo com o doce de leite. 
  

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  5. Adicione o queijo ralado por cima do doce de leite e da goiabada.
  

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  6. Feche as tapiocas, dobrando ao meio. 
  

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  7. Vire e aperte a massa levemente.  
  

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  8. Sirva em seguida.